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Sexta-feira, 30 de julho de 2010

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Livro Confeitaria

Ref: 2152

PADARIA 2000
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Preço Normal: R$ 110,00

Peso: 0,9 Kg

Um livro que vai lhe ensinar tudo sobre confeitaria, da básica à mais sofisticada, com a qualidade das obras profissionais européias, agora ao seu alcance.

- Escrito por Fernando de Oliveira, Responsável Técnico pelo DAT 2000, este livro é fruto de pesquisas aprofundadas que mostram os conceitos básicos da confeitaria mundial, indo até as mais sofisticadas criações, tornando-se assim uma obra fundamental para a formação de confeiteiros, do aprendiz ao mestre mais experiente.

- Livro em capa dura Envernizada.
- Impressão em papel nobre totalmente em cores.
- Sobrecapa envernizada para proteger seu exemplar.
- Sem nenhuma publicidade de empresas fornecedoras.

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