DVD Pequenos e Lucrativos

DVD Pâtisserie Française

Descrição do Produto

DVD Pequenos e Lucrativos

Neste DVD você aprenderá uma série de pequenas delícias muito valorizadas para enriquecer seu serviço de café da manhã, café da tarde, café colonial e encomendas de coffee break para eventos empresariais.

É chamado de “Pequenos e Lucrativos” porque é isso que estes pães e doces representam: facilidade no preparo e alta lucratividade. Uma coleção de pequenas maravilhas e seu modo de preparo mais adequado para os padrões brasileiros de produção.

Agora, é só colocar a mão na massa e surpreender sua clientela com uma mesa farta de delícias.

Acompanha um livreto colorido trazendo todas as receitas impressas, para você reproduzi-las nos mínimos detalhes.

Receitas: Alfajor, Bolinho Amanteigado com Caramelo, Bolo dos Deuses, Bombas e Carolinas Crocantes, Brownie, Cake de Café, Cannelés, Cookies, Croque Monsieur, Cupcake de Limão, Financier, Gâteau com Mousse de Limão, Madalenas, Muffins de Chocolate branco e Mirtilo, Pain de Genes, Pastéis de Nata, Petit Four de Nozes, Petit Four Salgado com Patê de Ricota, Petit Gâteau, Scones, Soufflé de Brócolis, Tortinha Crocante de Ameixas, Waffles, Whoopie de Chocolate Recheado com Marshmallow, Biscoito de Amendoim, Petit Four Capuccino, Biscoito de Coco, Biscoito Pão de Queijo.