Livro Grandes Chefs da Panificação

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Livro Grandes Chefs da Panificação

80 criações exclusivas, confeccionadas pelos 10 chefs convidados, são eles:
Fernando de Oliveira, Alceu Alves, Felipe Benjamin Abrahão, Amarildo Eller, Rogério Shimura, Clayton Gilson da Costa, Cristiano Meirelles, Débora Patrícia Gonçalves, Edgar de Souza Rodrigues, João Henrique da Silva.
Cada um deles mostrando suas técnicas em oito criações inéditas e exclusivas, que vão encher suas vitrines com maravilhosas delícias, transformando seus padeiros em Chefs Boulangers.

Descrição do Produto

Livro Grandes Chefs da Panificação

Obra concebida por Fernando de Oliveira, Responsável Técnico pelo DAT 2000- Departamento de Assistência Técnica, reúne 80 receitas dos principais consultores em panificação do Brasil. Desfrute das receitas de pães sofisticados e de alto valor agregado apresentados nas boulangeries dos países mais desenvolvidos da alta panificação e sua lucratividade irá aumentar na mesma proporção que a satisfação de sua clientela.

Informação Adicional
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Fabricante Padaria 2000
Intelipost Prazo do Produto N/A
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